Over MadameFromage

Website nog in ontwikkeling …  Bedankt voor uw begrijp

MadameFromage.nl

Ambachtelijke Franse kaas gemaakt in Gelderland

 

MadameFromage.nl is een klein kaasmakerij gemaakt door Gaelle Feur, een Franse kaasmaker.

Dus hier ben ik na een start met geitenkaas in 2017.
Deze mooie zachte kaas is helaas niet meer verkrijgbaar en ik besloot een product te ontwikkelen dat meer aangepast was aan het Nederlandse “terroir”.

Ik huur een kamer op de boerderij “de Hooilanden” in Bennekom waar ik rauwe melk van de Baarkop-koeien verwerk. De kaas wordt gemaakt volgens traditionele boertechnieken, zowel Frans als Nederlands.

Wilt u meer weten? ga naar de pagina “De Kaas” hierboven

 

 

 

 

 

Leave A Comment